Chianti classico Primocolle

Di colore rosso intenso, si presenta limpido e vivace. Il suo profumo è intenso, i fiori , come la viola mammola, l’iris sono le note più evidenti. In bocca presenta tannini ben integrati alla freschezza.

Il Chianti Classico che rende speciale una serata normale.

 

30,00 €

iva inclusa

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G. Zona di produzione: Castellina in Chianti

Vendemmia annata 2016 Numero di bottiglie 60.000 Altitudine media dei vigneti: 280 metri s.l.m. Tipologia di terreno: Medio impasto alcalino Resa per ettaro: 70 q Densità di impianto: 5000 Sistema di potatura: Cordone speronato Vinificazione: Tradizionale in rosso con macerazione prolungata sulle bucce Temperatura di Fermentazione: 26°C Durata di Fermentazione e Macerazione: 15 giorni Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere e minimo 3 mesi in bottiglia Temperatura di Servizio:18°C Gradazione Alcolica: 14.50 %

Note organolettiche: Di colore rosso intenso, si presenta limpido e vivace. Il suo profumo è intenso, i fiori, come la viola mammola, l’iris sono le note più evidenti. I tannini ben integrati alla freschezza, rendono Primocolle un vino da medio invecchiamento.

Abbinamenti: Bistecca alla fiorentina e formaggi.

 

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