Perché regalare una cena è speciale?
Una cena regalo è molto più di un semplice pasto. È un ricordo che rimarrà impresso nel cuore e nella mente di chi lo riceve, un momento di qualità trascorso insieme che rafforza legami e crea nuovi ricordi. È l'opportunità perfetta per celebrare anniversari, successi personali o semplicemente per dire "ti tengo a te".
Regalare una cena non è solo un gesto d'amore, ma ha anche profondi benefici emotivi. Rafforza i rapporti, comunica cura e attenzione, e offre un'occasione per prendersi una pausa dalla routine quotidiana e godere del piacere della compagnia. È un regalo che nutre il corpo, la mente e lo spirito, lasciando un senso di calore e vicinanza.
PRIMA PROPOSTA
Menu' degustazione dello Chef
Entrée di benvenuto
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Porro bruciato in agrodolce, caprino, uvetta, pinoli
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Pan di ramerino, mousse di fegatini, burro di noccioline, lamponi
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Cappelletti ripieni di cinghiale, crema di zolfini, lamponi, alloro
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Guancia di manzo laccata al caffè fermentato, topinambur, scalogno fondente
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Panna cotta alla camomilla, frolla all'olio di oliva, gelo al limone
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Piccola pasticceria
BEVANDE INCLUSE
Acqua ,1 bottiglia di Chianti Classico,caffè
SECONDA PROPOSTA
Entrée di benvenuto
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Uovo bio cotto a 62°, crema di patate alla vaniglia, cacao, tartufo
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Tartar di manzo al tartufo e salsa all’ uovo
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Tagliolini al tartufo di periodo
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Quaglia, cremoso di zucchina fiorentina, tartufo
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Tartelletta con pralinato di nocciole, ganache montata al cioccolato bianco e tartufo,
gruè di cacao, nocciole sabbiate
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Piccola pasticceria
BEVANDE INCLUSE
Acqua ,1 bottiglia di Chianti Classico,caffè