Cena in enoteca con Chianti e Bistecca alla Fiorentina nella costola
Evasione, benessere, relax e convivialità! Questi gli ingredienti per la nuova esperienza da fare alla Foresteria Villa Cerna per le sere d’autunno! Oltre naturalmente alla tradizione per intrecciare sapori, storie, profumi, vite del territorio e delle persone.
Con un chiaro richiamo al vino, in un intreccio emozionale garantito con il Chianti !
Il menu:
ANTIPASTO:
servito con Focaccia fatta in casa
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Tartare di cervo con finferli, maionese alla nocciola e polvere di barbabietola
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Zuppa di cipolle , preparata con cipolle stufate sotto cenere e servite con pane tostato e formaggio.
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La regina della tavola:
Bistecca alla Fiorentina nella costola con patate al forno
(in condivisione, finche’ serve!)
PER CONCLUDERE:
Cantucci di Prato fatti in casa
Serviti con Vinsanto del Chianti DOC
La cena si svolge tutti i venerdi sera.
L'appuntamento è per le 19,30 con la visita guidata alla cantina dove saranno illustrate tutte le fasi di lavorazione vinicola.
Poi ci si sposta nella sala degustazioni e la cena sara' accompagnata dalla degustazione di 3 vini delle Tenute Cecchi.
Partecipazione: € 48
Info e prenotazioni:
La Foresteria di Villa Cerna
Loc. Casina dei Ponti, 57 - 53011 - Castellina in Chianti (SI)
Tel. +39 0577 554 620
info@foresteriavillacerna.it